DE RYCK >

皆様、明けましておめでとうございます。本年も「泡のようなBeerlog」をよろしくお願い致します。
さて、今年の一本目は、妻からのクリスマスプレゼントの一本、木屋が輸入しているDE RYCKの<>。
このビールもROCHUS同様、泡がモクモクと立ち、そして、見た目の印象より味がドライなことが第一印象。味の傾向としてはアビーによく見られるタイプだが、甘みが少ないドライな上に、すっと後味が消える独特の口当たり。アルコール度数もこの手のビールにしてはやや低め。
ハーブ等は使っていないので、ホップの香りに上面発酵ならではの、香りがのるという、これもわりとよく見られるもので、格別フルーティということはないが、なかなか上品な香りで、酵母臭さといったものは少ない。
個人的にはもっと甘みとコクがあるほうが好みではあるが、わりと面白いビールだと思う。

DE RYCK / <>
原産国      ベルギー
原材料      麦芽、ホップ、酵母
アルコール  5.5%
容量        330ml
容器        瓶
好み度      ☆