最解放

先日、近所のスーパーでシャリアピンステーキ(生肉)が安く売ってたので、次の日の夕飯に焼いてみた。意外にうまかったので、急遽 Anchor Liberty Ale を飲む。今回はあまり冷さなかったので、丁度良い温度(10度程度？)だった。前回よりも味も香りもバランスが良い感じ。特に独特の(例のマスカットぽいとされる)ホップの香りが良い。しかし、やはりドライホッピングで強くホップを効かせているので、やや苦みが立っているように感じる。苦さ以外のボディのコクや酸味のバランスは良い感じなのだが。

Anchor Brewing Co. / Liberty Ale
原産国		アメリカ(サンフランシスコ)
原材料		麦芽、ホップ
アルコール	4.9%
容量		355ml
容器		瓶
好み度		☆☆