「趣都の誕生 」の森川嘉一郎がでている。 http://homepage1.nifty.com/straylight/main/ こんな人だったのか。 内容は当然「ヴェネチア・ビエンナーレ第9回国際建築展日本館展示」。 しかし、「おたく」についての諸現象を、こう断定的に説明されるとナンで…

より「まろやか」になったというまろやか酵母。たしかに、以前飲んだ時よりまろやかな印象。小麦臭さと酵母臭さが上手く抑えられている。私のような小麦臭さかったり、酵母臭さかったりするビールに慣れている人には、ちょっともの足りないかもしれないけれ…

前回はいまいちの印象だが、今回飲んだら味がまろやかで美味い。味の傾向は一緒なのだが。瓶内に酵母がのこっていて、熟成したのか？？？ これなら好み度☆☆つだ。 Anchor Brewing Co. / Old Foghorn Barleywine Style Ale 原産国 アメリカ(サンフランシスコ)…

久しぶりに飲んだが、こんなに美味しかったかな？という印象。濃厚な味と色。複雑な香り。あまりにありふれているので(最近、近所の西友でも売っている)、ついつい手に取ることが少なかったけれど、定番の良さを改めて感じた。 なお、これも、うっかり、諸元…

ややハーブ(なんのハーブかは分らない)の香りのする Ale. 毎年レシピが変わるそう。2003年版も飲んだのだけれど、去年との違いは分らない、というか去年の味を良く覚えていない。:-p)同じ傾向のような味だったとは思うのだが。 と、ここまで書いておいてなん…