海老名日本酒荒廃ツアー(その2)

えぼし海老名店での、魚三昧宴会は、開店の16時から。店に着くと既に客が並んでいる。我々は予約していたので、問題なしだったが、すぐにほぼ満席に。決して値段の安い店ではないのだが、なかなか人気のようだ。
今回、参加者にジモティが居たので、注文は彼におまかせ。旬の刺身イロイロ、釜揚げしらすおろし、メバル煮付、カマス塩焼、煮物いろいろ、汁物等、を食す。
お酒は、純米えぼし(ボトル)、あたごのまつ、金鶴、等。
純米えぼしは、その名の通りこの店のオリジナルの酒。醸造元は、泉橋酒造。お店に卸している酒なのに、ラベルの記載がミョーに細かい。
酒友館で試飲させてもらった、酒たちと違い、すこしアタックが弱めで食中酒向けの味の酒だったが、これはこれでとてもおいしい。他のメンバも「これを小売して欲しい。」と言っていた。
あたごのまつは、にごり。宮城県の新澤醸造店の酒。私には、ちょっと若すぎて、甘すぎた。もう少々瓶内熟成させれば、おいしく飲めそうだ。そこで、邪道とは思いつつ、辛めな「えぼし」とブレンドしたら、けっこう美味しい。私がやり初めたら、全員が後に続いてブレンドし始めた。:-)
料理のほうは、刺身はフツーに旨いが、煮物、焼物が繊細な非常に良い仕事がしてあって、とても美味しい。
かなり腹いっぱい食べて、4人で27519円。安くはないけれど、良い店だと思う。