今年最初の日本酒

酒

環境保全米とか言う米を使ったものらしい。すっきりした中にも旨みがあるが、(最近の鈴傳で出てくる酒に見られるような)日本酒のあの日本酒らしい味は少なめ。
にごりと比べると、これも厳しいけど、わりと好きな味だ。

一ノ蔵 / 山廃特別純米酒 円融
原産国		日本
原材料		米、米こうじ
アルコール	十五度以上十六度未満
精米歩合	60%
容量		300ml
容器		瓶
好み度		☆☆