Gulden Draak Vitage

http://www.vansteenberge.com/htm/2en/21300en.htm
Gulden Draak は上のページによると The English call this type of beer a Barley Wine.だそうで、アルコールも10.5%もあるらしいが、これは、Vitage というもので、アルコールは7.5%と少々弱め。それでも7.5%というべきか。Gulden Draakは飲んだことがないので、違いが気になるところだ。こっちは、ドラゴンがクリスマス帽をかぶってるので、これは、クリスマスビールなのだろうか？

このビール、グラスに注ぐと、まずは、泡立ちに驚かされる。キメ細かく、非常に泡持ちが良い。とはいえ、さほど苦みは強くなく、ホップの香りも強くはない。香りは基本的にベルギービールのそれ。ただ、やや枯れ草のような香りがする。
味は、瓶内発酵が進んでいるのだろうか？アルコールと炭酸が強く刺激的で非常にドライ。やや果実系の酸味を感じる。
個人的には、ちょっとドライ過ぎる印象。もう少々甘いほうが好みかな？

Van Steenberge / Gulden Draak Vitage
原産国      ベルギー
原材料      麦芽、ホップ
アルコール  7.5%
容量        330ml
容器        瓶
好み度      ☆